L’Origin’L.

L’Origin’L.

Veau premium.

Issue d’une sélection d’animaux haut de gamme de race limousine, L’ORIGIN’L produit les meilleures carcasses de veau
(non comprises dans la démarche Label Rouge).

Marque GMS et BCT

La marque L’ORIGIN’L valorise les veaux de lait du Limousin, avec les caractéristiques suivantes :

  • Race limousine ;
  • Élevage sur paille ;
  • Alimentation lactée à 80% ;
  • Distance entre le lieu d’élevage et de transformation de 150km maximum ;
  • Classement rigoureux des carcasses qui garantit une régularité tout au long de l’année ;
  • Rendement muscle supérieur.

 

Caractéristiques bouchères
Veau de race limousine
Né, élevé et abattu en France dans un rayon de 150 km
Conformation : E et U
Couleur : 1 et 2
État d’engraissement : 2 et 3
Carcasse : 130 à 190 kg
Élevé sur paille
Alimentation origine France garantie sans OGM
Alimentation lactée à 80 % minimum et 50 % minimum de PLE

Le + produit
Tous les avantages d’une alimentation lactée (lait et PLE) se traduisent par une viande de veau premium, respectant la tradition d’élevage limousine.

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