Domaine Chapon.

Domaine Chapon.

Spécialité : Affineur de Charolaises.

Élevage de bovins charolais
dans le respect du bien-être animal, de la nature et des Hommes.

2200 route de Saint-Germain
42310 Vivans

r.chapon@domaine-chapon.fr

Situé à Vivans (42), le DOMAINE CHAPON est spécialisé dans l’affinage de charolaises. Depuis plus de 3 générations, la famille Chapon élève des animaux de haute qualité bouchère.

Ambassadeur du Charolais, Hervé CHAPON permet de révéler le plein potentiel des animaux du terroir de la Loire.

Les bêtes sélectionnées suivent un processus d’affinage variant de 4 mois à plus d’un an au sein de l’exploitation. Soucieux du confort de son cheptel, la conduite du troupeau se fait dans le respect de l’embouche traditionnelle du Charolais.

Les animaux paissent à la bonne saison dans 160 ha d’espaces herbagés. Les parcelles du DOMAINE CHAPON sont localisées dans le berceau du bocage Charolais. Il est en mesure d’accueillir en permanence 500 animaux été comme hiver. Cette production d’excellence approvisionne de façon hebdomadaire la société Viandes de Bresse.

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